Atrasos no Casamento

Oi Gente,

Há alguns dias venho pensando sobre o costumeiro atraso das noivas, e se há limites para isso... Convencionou-se que o ideal são 30 minutos de atraso, mas o que se vê na prática são atrasos de 1 hora, 2 horas ou até mais... Atrasar é algo feio, a gente aprende desde cedo que é falta de consideração, educação mesmo. Mas em se tratando de festa, acho que é mais do que isso.

Se você deixa os seus convidados esperando muito tempo, por mais que o buffet sirva água e até refrigerante, todos ficarão com fome, ansiosos, impacientes... Já vi muitos casamentos em que as pessoas torciam pra cerimônia acabar logo, bocejavam, e quando finalmente tudo terminava, corriam para as mesas de buffet, atacavam os garçons. Ainda que todos estejam preparados para atender aquela quantidade de convidados, se eles estiverem um pouco mais "afoitos" do que o normal a sua festa pode ir por água abaixo.

Minha sugestão é, programe todo o seu dia de noiva, escolha um local em que atrasos não sejam frequentes, e faça de tudo para ficar pronta bem antes do horário da cerimônia. Antes ficar pronta mais cedo e ter tempo para tirar fotos, do que fazer tudo na correria e ainda chegar super atrasada... Além do que, casamento que começa no horário é sinal de convidados mais dispostos e festa mais longa.

Bjos

Alê

Decoração com Tecido

Que tal complementar a decoração da sua festa com um lindo tecido forrando uma parede (ou várias) de destaque na festa?? Além de trazer mais personalidade pro seu evento, o tecido hoje (bastante usado por alguns decoradores) é uma alternativa para transformar ambientes, compor espaços, e em alguns casos até diminuir os custos com flores! Pessoalmente acho lindo!!

Um atendimento mais próximo = uma festa mais personalizada

Olá meninas,

De um tempo pra cá tenho conhecido ainda mais gente! O volume de solicitações de orçamentos aumentou consideravelmente e com isso pude estar em contato com mais sonhos, anseios, expectativas. Na hora que me vi atolada de orçamentos pensei na possibilidade de fechar todos aqueles contratos, como seria a logística daquilo e como continuar acompanhando tudo do jeito que acompanho tendo muito mais clientes do que o normal. Acho que não seria possível...

Temos empresas muito boas que atendem muitos clientes, fazem várias festas num mesmo dia, mas diante do grande volume acabam não podendo oferecer muita diferenciação entre as festas (todas acabam sendo meio parecidas), já outras por terem um volume menor (e as vezes até preferirem isso) se dão ao luxo de pesquisar mais, sonhar junto com o cliente e montar algo especialmente para ele. Prefiro esse segundo tipo de empresa! Salvador não tem muitos fornecedores desse tipo (e não me refiro apenas a buffet), mas para minha felicidade alguns estão se reposicionando, novos estão aparecendo com essa proposta. É tão bom ver esse trabalho diferenciado: cardápio único, decoração personalizada, iluminação que não seja a padrão, foto e filmagem com a cara dos clientes...

Enfim, é engraçado falar isso, porque em se tratando de buffet estou falando de mim mas de alguns concorrentes. Mas realmente fico feliz ao perceber que fazer festa personalizada é anseio de alguns por aqui em Salvador! Sinal de muitas festas diferentes e por conseqüência muita idéia legal!!!

Bjoooooo

Alê

Agradecer sempre!

Hoje vou fugir um pouco do tema central desse blog, mas só chamar a atenção de vocês para algo que deve ser foco de todos, que as vezes esquecemos, mas como nada é por acaso, coisas acontecem e nos fazem lembrar do que realmente importa nessa vida! Agradecer sempre, agradecer pela vida simplesmente, pelos amigos, pela família, por todas experiências, emoções! Enfim, agradecer mesmo por estar aqui e ter a oportunidade de viver!!

Nesse final de semana fui relembrada do que realmente importa! Então, obrigada, obrigada, obrigada!!

Alê

Casamentos Temáticos

Oi meninas,

Ontem comecei a buscar algumas referências para dois casamentos que faremos em breve, na verdade minha intenção era encontrar fotos de combinações de determinadas cores, não encontrei mas em compensação achei coisas bem interessantes: Casamentos Temáticos!!!

Não sei se o mundo casamentício está se divesificando, ou se isso já é algo manjado (e eu que não via muito), mas o fato é que encontrei fotos de vários casamentos que foram além da escolha de cores inusitadas (ou não) para compor a decoração, mas onde os noivos escolheram temas e a partir deles montaram toda a decoração. É bem verdade que já vi casamentos juninos, aliás eu já tive o prazer de fazer alguns, mas fora isso não tinha visto nenhum outro tema sendo trabalhado assim na prática. Aí pro meu deleite achei alguns blogs com fotos muito legais que gostaria de compartilhar com vocês, entrem nos links e vejam que legal!! O que acham?? Topariam fazer um casamento temático??

http://www.leticiasola.com.br/category/casamento-tematico/

http://vestidadenoiva.com/casamento-de-boteco-da-adri

http://planejandomeucasamento.com.br/2010/02/23/casamento-tematico-boteco/

http://todadebranco.blogspot.com/2009/04/french-patisserie-wedding.html

Bjooooooooo

Alê

Consórcio de Casamento - Será que cola??

Oi Meninas,

Já tinha ouvido falar nesse assunto, mas só há poucos dias parei pra ler e me informar de fato. Ao que parece, com a nova lei do consórcio agora podemos aderir a um grupo de uma administradora da área, escolher o valor da carta de crédito e ao final das parcelas (ou sendo contemplado antes) podemos usar o crédito com ítens relacionados ao casamento (festa, lua de mel...). Achei uma boa, primeiro por funcionar como uma poupança, você paga parceladamente e no final terá um valor X para gastar no seu casamento! Isso é ótimo para aquelas noivas que marcam o casamento com 2, 3 anos de antecedência, até porque pelo que li esses pacotes são de 36 meses (3 anos).

E aí? Será que cola???

Testando - Parte 1

Olá girls,


Bem, trabalhar na área de eventos tem pontos positivos e negativos! Dentre os diversos aspectos positivos (é claro que pra mim são diversos, só isso pra me fazer trabalhar na área) é a oportunidade de conhecer pessoas, empresas, serviços, testá-los e poder indicá-los (se realmente gostar).

Bem, dias atrás pude fazer o test drive em um Resort do Litoral Norte do estado (Vila Galé Mares - Guarajuba) e vim aqui contar um pouquinho. Como casei há pouco tempo, pedi que fizessem a minha reserva como hóspede normal (tarifas normais), mas colocassem como observação casal em lua de mel.

A primeira observação é que o hotel é lindo, os funcionários muito educados e pra minha surpresa a observação "casal em lua de mel" dessa vez realmente foi levada em consideração. Por que estou falando isso?? Logo que casei passei a noite de núpcias num hotel de Salvador (lindoooooooooo) e depois fui pra Buenos Aires pra outro hotel sensacional, a agência fez essa observação de que estaríamos em lua de mel em ambos e isso não valeu de nada, fomos tratados como hóspedes normais, nem direito a um mimo especial, alguma decoração com pétalas, nada, nadica de nada.

No Vila Galé já fomos presenteados com um up grade, passando de apartamento para um chalé super chique e de frente pra praia (quase caí pra trás com a surpresa). O quarto tinha flores, que não sei se é tratamento dado a todos, mas me senti em lua de mel por encontrá-las. Mais pro final do dia recebemos uma garrafa de espumente e algumas frutas! Sinceramente amei! Acho que esses detalhes marcam, e acabam fidelizando o cliente.

Bem, de forma geral o Vila Galé é maravilhoso! Segue o conceito resort, então ficamos lá o tempo todo no hotel desfrutando das atrações que o mesmo oferece (cinema, academia, boate, espaço para massagens, praia, piscina) e comendo o dia todo (eles trabalham com o sistema all inclusive, então da hora que a gente acorda até a hora de dormir se a gente quiser e tiver espaço não precisamos parar de comer e beber). Adorei passar esses dias por lá e indico muitoooooooooo!!! A única dica é que os casais fiquem por lá alguns dias e depois sigam viagem para alguma cidade ou região mais movimentada. Acho que ficar 1 semana ou mais só na praia e piscina pode cansar um pouco.

Bjoooooooo


Alê

O que é que é? Tô pagaaaaaaandooooooooooo!!!!

Estava totalmente sem inspiração, mas papeando no msn com uma noiva amiga um tema surgiu e resolvi trazê-lo aqui pro blog! Minha gente, por que todo mundo resolve se meter na vida da gente, dar opinião a respeito dos gastos de uma festa (em especial casamento), sempre com aquela conversa de que tudo é muito caro e que não é racional gastar tanto com algo que só vai durar algumas horas???

Aí vêm as perguntas clássicas:

- Eu te pedi sua opinião?

- É você quem está pagando por isso?

Sinceramente não há nada mais frustrante do que você ter um sonho, correr atrás dele e várias pessoas que você estima ao invés de darem apoio incondicional resolvem ser aqueles a jogar baldes de gelo (porque água fria é coisa pouca junto desses comentários para uma noiva). O que as pessoas não entendem é que sonho é sonho, e mais do que isso, a única coisa que fica de fato, que a gente leva com a gente não são móveis, casa, eletro domésticos, mas sim momentos, alegrias, vivências. Sentir as emoções de um casamento é algo indescritível, não tem preço mesmo, e ter que lidar com pessoas que comparam isso com um carro, um apartamento, com bens materiais de qualquer natureza é no mínimo banalizar um momento tão marcante na vida de um casal.

Eu passei por tudo isso, sofri muito no início, mas depois descobri a fórmula pra não me estressar:

1. Não entrar em detalhes sobre minha festa com ningúem (até porque o legal é fazer surpresa, né?)

2. Não falar de preços (quer saber por que? vai pagar pra mim???)

3. Levar na esportiva, se ainda assim alguém comentar alguma coisa dou minha resposta clássica: SONHO COM ISSO E GASTO SEM ARREPENDIMENTOS. SE TIVESSE MAIS GASTAVA MAIS.

E ponto final!!!

Bjooooooooooooooooo

Cuidado com as Fotos

Eu de novo... Gente, cá estou eu nas minhas andanças pela internet, orkut e afins (todos sabem que pesquisa na internet é comigo mesma, acho coisa que até Deus duvida, rs) e me deparo no perfil de um suposto organizador de eventos. Claro que o perfil me interessou, bem ou mal sempre posso ver as fotos, me inspirar pra alguma festa, informação nunca é demais! Enfim, entro no album desse suposto organizador de festas e sabe o que eu vejo?? Festas que eu fiz, além de algumas outras que foram feitas por outros buffets conhecidos (e que eu já tinha visto as fotos antes).

Enfim, não vale a pena citar nomes, até porque esse profissional não é conhecido (se falar o nome ninguém vai saber quem é), mas vale aqui a dica para vocês ficarem sempre muito atentas as fotos que te mostram! Tem gente que "rouba" imagens de empresas da mesma cidade e por isso é mais fácil de descobrir a maracutaia, mas outros buscam em outros estados, as vezes países diferentes então perceber que é fraude é muito complicado. Fotos são um cartão de visitas, isso é FATO, mas além delas, faça degustação e pegue referências com clientes que já passaram por essa empresa (ou profissional). Ia falar pra pedirem pra ver uma festa, mas lembrei aqui de algumas pessoas que se diziam "donos" de determinadas festas, convidadam clientes para ver de perto, e na verdade a festa era de outra empresa, então nem isso mais é garantia! Enfim, fiquem ligados!!!

Bjokas

Alê

Tirando as teias de aranha...

Oi Meninas,

Parecia que esse dia nunca iria chegar, mas finalmente digo com imensa felicidade que VOLTEI!!!!!!!!! Pois é, as leitoras/amigas mais próximas sabem que me afastei por conta da correria que vivi nos últimos meses (últimos preparativos do meu casamento, o casamento em si, lua de mel), mas depois do dia D minha vida voltou ao ritmo normal e aos poucos retorno as minhas antigas atividades (e vícios).

Bem, o que posso falar depois de meses "calada"? Primeiro que casar é MUITO bom!!! Melhor ainda quando tudo o que a gente planeja por meses sai melhor do que podíamos imaginar. É sério, meu casamento foi mais do que perfeito, até hoje me lembro de tudo detalhadamente, e celebrar assim de uma forma tão linda e sem erros me deu ainda mais gás pra continuar meu trabalho, querer fazer ainda mais festas tão lindas como foi a minha. Graças a Deus minha agenda está lotada, então acredito ter muito o que fazer, e também muito o que contar por aqui.

Ah, venho também com grandes novidades!!! Nessas minhas andanças com os preparativos do meu casamento conheci fornecedores maravilhosos, entre eles a Giracandy (www.giracandy.com.br), empresa especializada em lembrancinhas (muito lindas por sinal), e depois de muita conversa, pesquisa no mercado de Salvador e de uma ajudinha do destino, hoje posso dizer a todas vocês que a Bahia tem uma franquia oficial dessa marca!!!! Pois é, sou a mais nova franqueada Giracandy!!!! Acho que Salvador deixa muito a desejar no quesito lembranças, poucas novidades, acabamentos mal feitos, então a Giracandy traz ao mercado baiano uma alternativa de qualidade para noivas, aniversariantes, empresas (enfim, todo mundo) que queira oferecer lembranças de qualidade!

Bem, agora que tirei as teias de aranha desse blog ninguém me segura!!!!!!!!!!

Bjos

Alê

Créditos da foto: http://socraticaironia.blogspot.com/2009_05_01_archive.html

Sumiço

Gente,

Mil desculpas a todas, mas estou estressada, cansada, sem cabeça e saco pra escrever nada, daí meu sumiço... Em breve volto com novidades legais! Bjos

Alê

TPC - Tensão Pós Contrato

Olá,

Realmente estou sumida, assumo, mas a correria está grande demais... Mas na primeira oportunidade resolvi passar aqui e escrever sobre um tema que minha amiga Carlinha (Ana Carla) sugeriu... Agora que os casamentos são organizados com tanta antecedência (1 ano e meio, as vezes mais), e muitos contratos são fechados no início, o que fazer nesses meses de "abstinência" sem orçamentos pra fazer, contratos novos para fechar?? Olha, quando Carlinha sugeriu esse tema eu sinceramente não sabia a resposta, mas ontem conversando com uma cliente meio que sem querer descobri como aproveitar esse "tempo livre" sem enlouquecer ou ficar deprimida... Porque noiva é assim, reclama que tem um monte de coisa pra fechar, fornecedor pra pesquisar, mas quando essa fase passa todas ficam tristinhas com aquela sensação de vazio. Então vou dar ocupação pra vocês...

Minha lógica é a seguinte, já fechou buffet? Ótimo! Agora comece a pensar no cardápio... Fechou a decoração? Que tal comprar revistas, pesquisar sites para encontrar coisas legais que possam ser usadas? Isso vale para todos os contratos... Acho que grande parte das noivas hoje deixa essas coisas por último, e acabam deixando os detalhes de lado... Se esquecem das fotos que gostariam que o fotógrafo tirasse (isso porque não fez aquela listinha que só ficará completa se for feita com calma e antecedência), de músicas que amam mas que na conversa com o DJ simplesmente foram esquecidas. Enfim, acho que o fechamento de um contrato é só o começo do processo, depois dele temos que fazer os ajustes para que no grande dia TUDO esteja perfeito.

Então garotas, se já estão com o check list adiantado, mesmo faltando meses e meses para o grande dia, vamos agora aos detalhes ok??


Bjoooooooooos


Alê

Ainda sobre os maus buffets...

Olá!!!

Como sabem não tenho aqui obrigação com temas, regras, ordens a seguir, escrevo sobre aquilo que me der na telha no dia, ou que de alguma forma tem feito parte da minha rotina no período... Então, depois de algumas semanas atendendo noivas em situação diferenciada percebi que é importante voltar a falar do buffet (um dos principais responsáveis pelo sucesso de um evento qualquer, inclusive casamento) e de como muitas noivas se empolgam e cometem erros enormes nas suas escolhas!! Só pra vocês entenderem, nas duas últimas semanas atendi várias pessoas, cerca de 8 dessas noivas tinham algo em comum, todas elas com buffet fechado (contrato assinado a maioria, 1 ou 2 fechamentos de boca) e simplesmente desesperadas porque, movidas por uma coisa ou outra, resolveram reincidir seus contratos. Olha, ficar sem buffet nas vésperas de um casamento é algo desesperador, e se alguém decide isso por livre e espontânea vontade é porque teve motivos pra isso... Mas por que chegam a esse ponto? Por que fecham contratos tão felizes e durante os preparativos resolvem mudar de idéia??

Como sabem não tenho resposta para todas as perguntas. Aliás se tivesse provavelmente não estaria agora escrevendo pra vocês, rs... Mas posso relatar resumidamente as falhas cometidas por essas clientes, pois ainda que cada uma tenha detalhes distintos, em suma com todas aconteceu mais ou menos a mesma coisa... Bem, já disse aqui que a fama do buffet não diz nada, então não vou chegar aqui e entrar em contradição... Mas quando me refiro a fama, falava em empresas super conhecidas, renomadas, que anunciam em tudo quanto é canto, tradicionais e tal... Mas se pararmos pra avaliar o termo de uma forma mais ampla, é imprescindível procurar buffets que tenham alguma fama sim - entandam, que tenham algum tipo de referência, indicação... Não há nada melhor do que conhecer a empresa de alguma foma, já ter ido em algum evento, conhecer algumas pessoas que já foram clientes (e aí ficar atenta para procurar pessoas com perfis diferentes, lembrando que o que é bom pra um não necessariamente é bom pra todo mundo), buscar saber o lado ruim também!! Isso mesmo, o lado ruim! Gente, não existe perfeição, todo mundo já errou em alguma coisa, o negócio é saber que erro foi esse, se a empresa soube contornar... Porque quem trabalha com festas sabe quantas crises temos que resolver num só dia, quantos incêndios temos que apagar!! As vezes pedem uma coisa, a tal coisa simplesmente não aconteceu, então a empresa conseguiu contornar? Ainda que não tivessem seu pedido totalmente atendido, os clientes ficaram satisfeitos?

Outra coisa IMPORTANTÍSSIMA é o pós venda! E nesse caso com evento existem 2 pós vendas. O primeiro logo depois do fechamento do contrato, e o segundo depois do evento em si. Não é por nada não, mas sei que grande parte das empresas do segmento se preocupam em fechar contratos, depois de tê-los assinados, simplesmente somem, é uma dificuldade para responder os emails dos clientes, atender ligações, tirar dúvidas. Não sei se vocês concordam comigo, mas o contrato com um buffet (e talvez com os outros fornecedores de uma festa) começa no dia em que foi assinado e vai até o término do evento! Nem sempre estou disponível pra todo mundo, 24h por dia, mas se tem uma coisa que eu faço questão é estar presente nos preparativos de todos os meus clientes, alguns mais (por questão de afinidade mesmo, acabo virando amiga), outros menos... Mas não seria capaz de fechar um contrato, sumir do mapa e reaparecer poucos dias antes do evento para fazer os últimos acertos!! Assim, procurem também saber dos ex-clientes como foi esse período entre a assinatura do contrato e da realização da festa. Tem gente que não liga, mas para noivas, principalmente, ter alguém com quem possa falar abertamente é algo muito importante.

Por fim, outra coisa que deve ser avaliada são empresas que prometem muito e pra tudo que o cliente pede as respostas são: "vai ficar lindo, boa idéia, isso é ótimo, dá pra fazer". Olha, milagres acontecem mas não são comuns, e empresa capaz de fazer milagre é coisa mais rara ainda... Então com uma verba restrita conseguir fazer uma festa de novela?? Estranho!!! Sei também que encontrar um profissional que te escute, não te censure, apóie suas idéias é algo sensacional... Mas percebam que nem tudo fica legal, tem coisas que podem ser melhoradas, ou que não fazem parte do seu orçamento. Então um bom profissional é aquele que tenta identificar o perfil e sonho do cliente, e materializá-lo da melhor forma possível... Temos que ouvir suas idéias e colocá-las em prática quando possível, ou adaptá-las de forma que fiquem melhores!!!

Então a regra é! Atenção!!! Já escrevi aqui antes, há um tempinho e repido: Tem noiva que parece que gosta de ser enganada... Não entrem nesse time, tá??


Bjoooooooooooos


Alê

Os acessórios de boate

Hello!!! Dias sem aparecer por aqui, mas acreditem foi por uma boa causa!!! Estou trabalhando muito, muitas coisas acontecendo quase que ao mesmo tempo, e tenho certeza que coisas ainda melhores vêm por aí... Bem, nesses dias de ausência alguém (poxa, realmente não me lembro quem foi) me pediu pra escrever aqui sobre os acessórios de boate. Pelo que entendi a dúvida era saber quantas unidades comprar, o que escolher, então vamos lá...

A primeira coisa que devemos perceber é que os acessórios não devem ser comprados aleatoriamente, existem alguns que são temáticos (aliás grande parte) e você deve levar isso em consideração antes de escolher... Exemplo, estamos em ano de copa, é pertinente comprar algumas coisinhas que remetam ao tema. Apesar disso, é legal escolhar um estilo pra boate (carnaval, festa a fantasia, baile de máscaras) e a partir daí selecionar ítens que se enquadrem na proposta. Isso não é obrigatório, mas acho que cria uma identidade pra boate, e as fotos ficam mais harmônicas.

Uma outra coisa a ser considerada é o que comprar, tem coisas bem baratinhas, e normalmente são essas as primeiras a entrar pra lista. Mas ao invés de escolher pelo preço, pense se o adereço em questão vai agradar os convidados... Já vi festas de comprarem várias gravatas de papel, ou aquelas pulseiras de neon e as coitadas serem completamente renegadas. Ou seja, barato mas que não foi aceito = dinheiro jogado fora. Realmente prestem muita atenção nisso!!! Essas pulseiras de neon mesmo, são um porre na hora de montar, durante a boate costumam soltar e só vejo criança pedindo, adulto que é bom nunca aceita na hora que elas são oferecidas.
Em relação as quantidades, o que escuto por aí é que você deve ver a quantidade de convidados e colocar um adereço por convidado (se são 200 no total, 200 adereços portanto independente do que seja). Pessoalmente discordo dessa proporção... Acho que os adereços são para alegrar um pouco a boate, mas não precisa ter pra todo mundo, até porque nem todos os convidados vão pra boate. Minha linha de raciocício é a seguinte, avalie atentamente a sua lista e tente imaginar quantas dessas pessoas devem ir pra boate (50%, 70%?). Você deve comprar adereços para essa quantidade de pessoas. Os adereços devem ser variados, mas não precisa ter uma variedade muito grande, se não vai ser aquilo de uma pessoa querer um de cada, e no final poucos estarão que nem alegoria de carnaval e o resto não vai ter nada. Então tenha 3, 4 tipos de adereços, parte femininos, parte masculinos e tenha certeza de que vai dar certo.

E lembrem-se que os adereços são um algo a mais, se não teve pra todo mundo, não há motivo pra stress!!! Até porque até hoje em todas as festas que estive (trabalhando ou não) o que aconteceu foi o inverso: sobrou e muito!!!

Fonte: http://www.festimania.com.br/fotos/index.asp?ft=102009_festa_argentina

Bjos e até a próxima!

Alê

Cardápio pra boate...

Olá,

Não sei se vocês já pararam pra pensar num assunto, mas como tenho lido muitas matérias que falam sobre comidinhas e boate, resolvi trazer o tema pra cá... Até pouco tempo ninguém se preocupava muito com o que servir durante a boate, na verdade só ofereciam bebidas no espaço onde o povo ficava dançando, e se alguém quisesse comer ia atrás de um garçon, ou de uma mesa com buffet fixo pra fazer uma boquinha.

Só que de uns tempos pra cá, a boate começou a ser uma preocupação... O que servir no meio da boate? Que tipo de cardápio, inclusive, pode dar ainda mais energia para aqueles que estão dançando?? O que oferecer sem que você atrapalhe o convidado que está ali só preocupado em dançar e curtir?? Hoje já são muitas as possibilidades, faço algumas sugestões e tem gente que dá risada achando que é loucura da minha cabeça... Mas nas revistas mais renomadas da área são muitas as sugestões, começando pelos picolés, shakes, passando por churros e indo até aos mini hot dogs. Tudo comida rápida, com carboidratos, glicose, componenetes que nos dão muita energia.

Vocês já pensaram no assunto?? Eu já, em breve coloco fotos do que servi no meu!!!!


Bjos

Alê

Lembrancinhas X Mimos

Olá!

Depois de vários dias ausente (sorry, mas estou super, ultra, mega ocupada) resolvi tratar de um assunto aqui que foi tema de conversa com algumas noivas lá da comunidade. Lembrancinhas... Na verdade não pretendo dar dicas do que colocar, do que oferecer, até porque acho isso muito pessoal (mais pra frente num outro momento falarei de alguns fornecedores que amo, mas hoje a proposta não é essa), meu objetivo é fazer uma distinção entre lembrancinhas X mimos, e dar dicas de como escolher a (ou as) lembranças e mimos ideais para o seu casamento.

Primeira coisa, a definição. Detalhe, não fui no Aurélio não, as definições que apresento aqui são fruto da minha cabeça, da minha interpretação, ok? Pra mim lembrança é aquilo que você entrega ao convidado e que o mesmo leva pra casa, mas só utiliza depois da festa (no dia seguinte), independente de ser comestível ou não. Mimos, pra mim são coisinhas que você distribui durante a festa e que têm o propósito de ser usado DURANTE a festa (sandálias para a boate, água personalizada, balinhas...).

Partindo dessas explicações, digo que EM MINHA OPINIÃO, não há limites para os mimos, nós noivas podemos fazer quantas coisas quisermos, afinal, todas serão usadas durante a festa, então não caimos nessas críticas de que os convidados sairiam cheios de coisas (como se tivessem ido as compras). É claro que alguns desses mimos não são descartáveis, você usa e ainda leva pra casa, mas como parte deles não é assim, ainda acho que pode fazer o quanto quiser.

Já as lembranças, aí sim penso que deve ter alguma preocupação com a variedade a oferecer... Sei lá, tem gente que quer dar 3, 4, 5 lembrancinhas. Se eu acho legal? Acho! Se eu queria ser convidada pra essa festa? Sim, queria! Mas se eu preferia que os noivos juntassem o valor gasto em cada uma delas e comprasse uma só mil vezes melhor? É óooooooooooobvio que prefiro... Assim, adoro receber lembrancinhas, mas tem coisas realmente sem utilidade, coisinhas bem baratinhas e que não servem pra nada. Ao invés de oferecer várias coisas com esse perfil, cada uma por exemplo de 2 reais cada, melhor escolher uma lembrança de 8, 10 reais que vai ser mil vezes mais impactante, na minha opinião (repito isso sempre pra ninguém achar que sou dona da verdade).

Uma outra coisa que deve te guiar na hora de escolher mimos e lembranças é:

- Perfil da festa (não dá pra fazer uma festa de dia, e oferecer mimos e lembranças mais adequadas a uma festa bem formal e que aconteceria de noite);
- Perfil dos convidados (já vi casamentos onde deram mini espumantes de lembrança, sendo que 90% dos convidados não bebiam espumante...)
- Perfil dos noivos (acho legal escolher algo que se pareça com os noivos)

Se o convite é a primeira impressão de um casamento, a lembrança é a última, e que muitas vezes fica na memória dos convidados. Sinceramente acho que a maior parte das noivas deixa as lembranças por último, quando já estão zeradas e por isso colocam qualquer coisa. Pra mim melhor não ter lembrancinha do que dar qualquer coisa (e não entendam qualquer coisa por coisa barata) !! Apesar da proposta desse blog não ser de falar da minha vida, muito menos do meu casamento, digo que lembranças e mimos foram grandes preocupações da minha parte. Quis convidar todos de uma forma especial, e quero agradecer a presença deles assim também.

Bjoooooooos


Alê

Cardápio de casamento

Olá,

Depois de alguns dias de ausência, resolvi aparecer... Não quero forçar a barra, me obrigar a escrever diariamente, quero escrever sobre coisas que realmente tenha vontade, quando realmente tiver algo a dizer. Enfim, na última semana tive a oportunide de ouvir alguns comentários a respeito de cardápios indicados pra casamento. O que é "chique" servir, o que não pode ser servido de forma nenhuma. Também ouvi comentários de algumas noivas que contrataram determinados buffets onde fritura é algo que não é mais aceito, já que, segundo eles, isso é coisa ultrapassada.

Bem, mais uma vez, darei minha opinião como noiva, e profissinoal da área, que não viu um casamento, mas centenas!!! Acho que uma festa como esse de fato e diferenciada, precisa de um certo requinte, glamour, cuidado mesmo, sabe? A verdade é que casamento tem que ser CHIQUE mesmo! Mas afinal de contas o que é chique hoje? É oferecer um cardápio que os convidados não conseguem entender? Onde todos ficam olhando pras iguarias com aquelas caras de "que diabos é isso???", e que muitas vezes quando provam fazem cara feia porque o sabor é diferente demais do que eles comem no dia a dia???

Não se enganem, salvo raras exceções, a maioria das pessoas gosta de fritura, gosta de coisas que já comeu milhões de vezes e ainda assim acha gostoso, e muita gente não é muito aberto a novidades. Ser chique, na minha opinião, é conseguir agradar essas pessoas, trabalhando com o simples, só que de uma forma sofisticada. Que tal incrementar os tradicionais bolinhos de queijo com um molhinho de manjericão, e serví-los juntos numa colher chinesa?? Isso e só um exemplo de como o comum pode ser oferecido de forma muito sofisticada e agradar a todos (dos paladares mais refinados, até os mais simples).

Não queiram afastar seus convidados com um cardápio que até você estranha a primeira vista. Ser chique hoje, é ser você!

Bjos

Alê

Repertório da Cerimônia

Olá,

Eu não sei quanto a vocês, mas pra mim a cerimônia de casamento é um dos pontos altos do grande dia!! Já ouvi (e li) comentários de noivas que "rezavam" pra que a cerimônia delas fosse bem rápida assim teriam mais tempo pra aproveitar a festa. Sei lá, a festa é legal sim, aliás se não fosse não estaria gastando tanto com ela (sem comentários, rs), mas pra mim a cerimônia que será emoção em todos os poros, muito auto controle pra não me afogar em lágrimas!!! E pra mim, além das palavras do padre, algo que torna a cerimônia ainda mais emocionante é um bom grupo de músicos, e é claro excelente repertório!!

Trabalho com casamentos, isso não é novidade para vocês, e fico surpesa, muito mesmo, com a mesmice de muitas cerimônias. Não sei se é falta de criatividade dos músicos, ou dos noivos, mas cá pra nós, tem músicas que tocam em 9 de 10 casamentos!! NÃO AGUENTO MAIS OUVIR!!!!!!!!! Tenho muitas dúvidas em relação ao repertório, apenas uma certeza, quero um repertório um pouco diferente... Calma, não vou pedir nada fora do convencional, mas acho que vou correr longe das músicas que estão nas "paradas de sucesso casamentícias". Primeiro porque já enjoei de todas, e segundo porque acho que nenhuma combina comigo, muito menos com meu noivorido!!

E vocês? Como será o repertório do seu casamento??


Bjos

Alê

Ainda sobre os convites...

Hello Girls,

Estou no processo de fechamento de minha lista de convidados (aliás, prefiro não comentar o número total de pessoas, me superei totalmente), e nesse período tenho lido milhões de dicas pra auxiliar nesse momento. Como saber se deve incluir ou não tal pessoa, que critérios usar para cortar determinados nomes...

Entre os textos e dicas que li, tinha um que dizia que você deveria seguir um determinado raciocínio, entre os principais pontos lembro ter visto que deveríamos responder as seguintes perguntas antes de incluir um nome:

- Tenho o telefone dessa pessoa?
- Ela me ligou no meu aniversário?
- Essa pessoa frequenta a minha casa?

Sinceramente, acho isso tudo conversa pra tranquilizar uma noiva que precisa reduzir a lista. Digo isso porque casamento é sim uma festa onde devemos convidar pessoas que gostamos e que também gostam da gente! É uma verdade!! Mas é fato também que uma festa de casamento, tradicionalmente, é um evento dos noivos, mas também dos pais. É uma cerimônia importante para todos, e por isso, infelizmente (ou não) faz parte convidar pessoas importantes para os nossos pais, aqueles parentes e amigos que fizeram parte de nossa vida (mesmo que hoje tenham se distanciado), pessoas que nos viram crescer!!! Acho justo que elas testemunhem mais um momento importante da minha vida!!!

Então minhas caras, sejam pacientes com seus pais e sogros!! Sei que cada nome na lista é um custo a mais (não só em buffet, mas em lembrancinhas e tal), eu estou sentindo na pele... Esse evento, por mais que não seja pago pelos pais (como antigamente), é motivo de orgulho para eles, e dá-los ao menos a oportunidade de convidar algumas pessoas nada mais é do que mostrar gratidão por tudo que eles fizeram pra gente ao longo de toda a nossa vida.

Bjos

Alê

Sugestão de Presentes: colocar ou não nos convites???

Meninas,

Já se vão 2 dias que não passo por aqui, minha vida está uma loucura, muito trabalho, coisas do meu casamento que consomem o meu juízo e nenhuma inspiração pra escrever... Bem, mas entre as coisas que têm me tirado o sono, uma delas acredito ser motivo de dúvidas para vocês também... O tal cartão com a sugestão de presentes, que alguns colocam nos convites, e outros acham super falta de educação colocar.

Não sou dona da verdade, então como sempre meu papel aqui é dar minha opinião e segue quem quer, ok?? Desde sempre em minha vida, procurei presentear as pessoas com coisas que elas realmente quisessem, acho muito frustrante sair, escolher, pagar, e no final das contas quando a pessoa recebe não ficar tão feliz com o presente, seja porque não gostou mesmo, ou porque não precisava, ou sei lá o que. Nós que damos o presente não temos como prever o que a pessoa realmente deseja, e não sei como é pra vocês, mas minha satisfação em presentear é saber que o meu presente foi do agrado de quem recebeu.

Assim, sempre aderi e aceitei bem as iniciativas nos amigos secretos, aniversários e até casamentos, onde os presenteados já facilitavam minha vida dizendo claramente o que precisavam, o que queriam realmente ganhar... Casamento é um evento mais complexo, muitas vezes são muitos convidados, alguns próximos de nossos pais e que não conhecemos direito, então não temos como falar individualmente com cada pessoa que está em nossa lista informando nossas necessidades e sonhos. Operacionalmente fazer isso é bem complicado... Tenho certeza de que todos que estão em minha lista, direta ou inderetamente, gostam de mim e querem certamente me presentear com algo que me deixe feliz! Assim, criar uma forma de fazer com que eles saibam do que preciso, nada mais é do que uma forma de ajudá-los (é assim que penso).

Assim, pra mim, colocar sugestão de presentes no convite não é gafe, não é falta de educação, não é grosseiro, até porque não estou falando com estranhos (são parentes, amigos meus e do meu noivo, amigos dos nossos pais) e sim pessoas próximas, que como eu, querem acertar o alvo, sem ficar nessa sensação de que estão brincando de "cabra cega". Vamos facilitar a vida deles, gente!!!!

Eu vou informar sim onde estão as minhas listas de presentes. E tenho certeza de que no final, a receptividade geral será positiva!

Bjos

Alê

Vestido - Primeiro aluguel X exclusividade

Olá garotas,


Outro dia vi uma conversa entre noivas, algumas reclamavam que alugaram seus vestidos, pagaram mais caro pra ser primeiro aluguel, mas entre buscas e mais buscas por fotos de casamento, acabaram vendo o lindo vestido que tinham escolhido vestindo uma outra noiva...

Aí já sabe né? Revolta, agonia, briga com fornecedor, ameaças... Nunca tive esse tipo de preocupação, até porque não paguei por primeiro aluguel, mas para aquelas que pensam em pagar (ou até já pagaram) é importante esclarecer algumas coisas.


1. Quando você fecha um contrato de primeiro aluguel com uma loja, escolhendo um vestido que já existe, o que você está contratando é o direito de ser a PRIMEIRA A USAR AQUELE VESTIDO, e não a exclusividade do modelo. Em muitos casos, o modelo escolhido é de alguma grife, que vende para diversas lojas (algumas da mesma cidade) e se você fechou contrato com uma delas, todas as outras podem alugar livremente para qualquer outra pessoa.

2. Modelos exclusivos só são possíveis se você contratar um estilista que desenhe o vestido pra você, crie ele do zero (sem copiar de alguma revista).

3. Se você quer ao menos diminuir as chances de ver outra noivinha da sua cidade casando antes de você com o mesmo modelito, o ideal é escolher uma marca que só seja vendida por uma loja da cidade (tem marcas, principalmente as nacionais, que são oferecidas por grande parte das lojas, então isso aumenta as chances de encontrar muitos trajes iguais).

4. Corra atrás do seu vestido, sem se preocupar se ele é exclusivo ou não! Quando vestí-lo vai saber que é ele, e pouco importa se já foi usado por alguém, se tem outros 10 iguais por aí. Importante mesmo é saber que ele está perfeito em você.

Muitos beijos


Alê







Crédito da foto: http://ahoradosim.files.wordpress.com/2008/11/vestido-sipsosa2.jpg

O que servir??

Meninas,

Hoje estou com umas pendências pra resolver e por isso sem cabeça pra escrever algo que realmente interesse... Como também sou noiva e tenho minhas dúvidas, resolvi no texto de hoje passar a bola pra vocês. Vou fazer uma pergunta e aguardo as resposta...

O que vocês acham que deve ser servido em casamento?? Não quero respostas do tipo, doces, salgados... Quero coisas mais específicas, tipos de doces, tipos de salgados. Tem pessoas que acham que tudo deve ser muito refinado (mas as vezes isso não agrada aos convidados), outros querem agradar apenas e optam por coisas simples (o básico coxinha e quibe). O que é legal oferecer???

Quero só ver o que vão me responder!

Bjos

Alê

Respondendo às perguntas...

Meninas,

Fiquei 24h sem internet, não sei bem os motivos, mas graças ao bom Deus agora há pouco ela resolveu voltar a funcionar... Por conta disso, hoje vou fazer um textinho curto só mesmo pra dar o ar da graça, rs!

Nos últimos dias recebi vários comentários (que adorei, claro), e entre eles algumas dúvidas. Então já que objetivo hoje é ser rápida, vou me concentrar apenas nas respostas, ok?

Primeiro a pergunta de Aline (ex aluna que adoro, e agora noivaaaaaaaaaaaaaaaa - vai ser minha cliente viu???) aproveitou meu comentário sobre cardápio e quantidade de comida, e me perguntou sobre jantar, o que servir, quanto servir... Então vamos lá, hoje não é muito comum servir jantar em casamentos, são vários os motivos: custos (isso realmente aumenta consideravelmente os custos do buffet) e o desperdício (se você servir doces, salgados, antepastos e ainda tiver jantar, muitos não vão aguentar comer). Ainda assim, tem noivinhas que querem colocar, como é o caso de Aline, então vamos as dicas.

- O ideal é que você ofereça ao menos duas opções de carnes (uma vermelha e outra branca) e vários tipos de acompanhamento. Fique atenta aos acompanhamentos, o legal é escolher opções que fiquem em harmonia com as carnes que serão servidas;
- Quantidade: Como o jantar é servido mais tarde, alguns convidados já não estarão mais na festa, além disso, como você já serviu doces, salgados (mesmo que em menor quantidade) é comum ter pessoas que não queiram jantar. Assim, para evitar grandes desperdícios, se você tiver 200 convidados, peça ao buffet o jantar para 150 pessoas, por exemplo. Ainda vai sobrar, mas não tanto quanto antes! IMPORTANTE: essa dica só vale se você servir doces, salgados, antepastos... Se o jantar for a única (ou quase) opção de cardápio, aí ela tem que ser muito caprichada.

Finalmente a dúvida de Vanessa (noiva da comunidade, amiga de tópico!!!!!). Confesso que não sou grande conhecedora de vinhos e espumantes. Todos os especialistas afirmam que o Brutt é o espumante que mais se adequa a todo o cardápio servido numa festa de casamento, cai bem com os salgados, então é uma ótima opção. Mas como gosto sempre de sair da teoria e falar aquilo que vejo nas festas, minha opinião é: muita gente acha o sabor do Brutt muito amargo, e por isso o Demi Sec acaba sendo uma alternativa pra isso. Não chega a ser um espumante doce, mas a sensação de "amargo" entre aqueles que não tem muito costume de beber é menor, assim ele acaba sendo melhor aceito.

Bem, é isso!

Bjokas

Decifrando o cardápio...

Olá,

Muitas vezes, quando envio um orçamento percebo que parte das clientes não está muito por dentro das novidades oferecidas pelos buffets. E aí vendo tantos nomes novos, ficam meio que viajando sem saber exatamente o que significa cada coisa, e o que efetivamente será servido. Assim, meu objetivo hoje é falar de algumas coisas que são atualmente servidas, explicando seus formatos, nomes e tudo mais que me der na telha, akakakakakakakakaka....

Não tenho acesso aos cardápios de tudos os buffets, aliás, não conheço quase nenhum, mas como convidada, e tomando o que eu trabalho como referência, posso citar algumas coisinhas que têm gerado muitas dúvidas, vamos lá!

Canapés: Não sei porque, mas a palavra canapé meio que ficou estigmatizada como torrada com um patê em cima. Na verdade, canapé pode ser muito mais do que isso, são ingredientes, formatos, cores, sabores mais variados. A grande característica dos canapés é que muitos deles são servidos frios (não é regra) e são opções salgadas mais leves, e por isso indicadas para serem servidas no início da recepção. Assim, enquanto os convidados estão chegando, muitos deles como não comeram nada ainda, é indicado servir algo mais leve, que já coloque-o no clima da festa, mas aos pouquinhos, rs.



Finger Foods: Na verdade, se parar para analisar, um canapé pode ser um finger food... Porque finger food, traduzido literalmente é uma comidinha para comer com as mãos, sem uso de talheres. Assim, tudo que é servido em porção pequena, pode ser encarado como tal. No entanto, o finger food em si tem uma preocupação maior com a apresentação, são usados acessórios como colheres chinesas, loucinhas especiais, copinhos de vidro, palitinhos de porcelana... Tudo pra deixar a iguaria linda e ainda mais apetitosa. pode ser levado diretamente a boca, sem precisar cortar, dividir. Uma coisa importante é que os finger food podem ser salgados ou doces, viu??


Mini empratados: São comidinhas servidas em partos de sobremesa, pequenas porcelanas ou cumbuquinhas. É como se fosse um jantar só que servido em porções super pequenas. Assim o convidado pode provar várias opções diferentes, o que seria complicado se você servisse as porções em quantidades normais.

Depois com mais tempo posto umas fotos pra vocês visualizarem melhor.

Bjos

Alê

Você tem sede de que???

Sim, não vou falar de comida e simplesmente deixar minhas amiguinhas sem assistência na parte das bebidas né?? Aooooooooooonde, não é bonito faltar comida, mas faltar bebida também não pode, ne?? Falando nisso, há um ano fui num casamento no Quartel de Amaralina (Salvador/Bahia), cerimônia e festa no mesmo espaço, e antes da cerimônia começar já não tinha mais água, acreditam?? Fiquei com vergonha pelos noivos, e o pior é que a culpa não era deles, é o buffet que tem que orientar, passar as quantidades.

Mas como acho que não devemos depender nunca de ninguém, quero que todas vocês possam calcular as bebidas que servirão, assim vamos as dicas. O que vocês precisam saber, inicialmente, é que se tiverem vários tipos de bebidas alcóolicas e sem alcool, a quantidade individual de cada uma delas é menor. No momento em que você corta alguma coisa, ou prefere só ter uma opção, aí a quantidade dessa escolhida é muito maior (o que é óbvio né???).

Outra coisa importante, tudo é calculado com base no número total de convidados que você tenha... Nada de falar, "ah, mas tem gente que não bebe tal tipo de bebida", é justamente por isso que se faz uma média, alguns não bebem, outros bebem mais, então são elas por elas...

Assim, para uma festa onde sejam oferecidas todas as principais bebidas as quantidades são:

- 500 ml de refrigerante por pessoa
- 300 ml de água por pessoa (se colocar suco ou água de coco é a mesma proporção da água)
- 200 ml de coquetel de frutas sem álcool por pessoa
- 1 garrafa de cerveja por pessoa (ou 1 lata e meia)
- 1 garrafa de espumante para 4 a 5 pessoas
- 1 garrafa de whisky para cada 25 pessoas
- 1 garrafa de vodka (no caso de ter mesa de roska) para cada 20 pessoas

É claro que algumas variações são consideradas nesse cálculo, como: período do ano (se está mais calor é provável que as pessoas consumam mais água e outras bebidas que são servidas geladas), festas durante o dia há maior consumo de bebidas geladas e cerveja. Fora isso, tem a questão duração da festa. Se você vai fazer um brinde, pode reduzir um pouco das bebidas, tá??

Agora se em sua festa você só servir um tipo de bebida alcóolica seria:

- 1 garrafa de espumante para cada 2 pessoas (mais 20% como segurança)

ou

- 1 garrafa de whisky para 10 pessoas

ou

- 2 garrafas de cerveja por pessoa


Acho que por hoje é só.

Bjooooos


Alê

Créditos da foto: www.hmsinformatica.com.br/lacen/

Você tem fome de que??

Meninas,

O dia pra mim começou cedo hoje, mas a correria foi tanta que só pude aparecer por aqui agora! Bem, entre os tantos compromissos, parei para um bate papo muito gostoso com outra noiva/cliente que virou amiga, Beta. Aliás, diga-se de passagem, Beta casa daqui a 13 dias, nos conhecemos quando ela começou a pesquisar buffet e desde então papeamos diariamente!!

Enfim, como ela tá nas vésperas do casamento, conversamos sobre vários detalhes, decoração, o posicionamento dos móveis na recepção, cardápio, e aí veio o grande questionamento dela e que por ser o mesmo de muitas outras, resolvi comentar aqui: "será que a comida vai dar???????"

Acho que essa á uma das perguntas que mais escuto, todas ficam naquela neurose, morrendo de medo de faltar comida, faltar bebida. Até entendo essas dúvidas, muitas vezes eu também me faço essa pergunta, e acho que isso acontece tanto porque tem alguns buffets que não ajudam, já que mandam propostas surreais, com quantidade de comida que alimentaria um batalhão recém chegado de uma guerra...

Enfim, como algumas sabem, existem certas convenções, e elas servem de parâmetro para calcularmos o quanto deve ser servido para não faltar, mas também para não ter sobras excessivas de comida. Assim, numa festa as quantidades sugeridas são:

10 salgados por pessoa
5 a 6 doces por pessoa
2 pães por pessoa
100 g de frios/antepastos por pessoa
100 g de bolo por pessoa

Minha experiência aponta que isso é suficiente para todos comerem bem e ainda sobrar! É claro que essa é uma média, e a depender da festa que você vá fazer e principalmente do perfil de seus convidados essas quantidades podem mudar. Exemplo, se vai fazer uma recepção curta, 2 a 3 horas de duração, pode reduzir as quantidades sugeridas. Se pretende começar a festa mais cedo e terminar ao amanhecer, é interessante incluir mais algumas coisas no cardápio pra garantir... Tem também o perfil dos seus convidados, isso tem que ser muito avaliado na hora de definir quantidades. Eu não sei vocês, mas minha família associa muito comemoração com comida, assim todos costumam comer mais do que o normal! Nesse caso, se seus convidados têm esse perfil, é prudente aumentar as quantidades, ou oferecer alguma outra opção além das listadas para atender a demanda.

Hoje em dia os mini empratados viraram febre, e por isso praticamente todos os buffets oferecem, o normal é que seja oferecido 2 por pessoa, mas já vi casos onde são oferecidos até 4!!! Sinceramente, acho isso um exagero!!! Uma coisa é você reduzir um poucos os salgados ou os antepastos, e aumentar os mini empratados porque prefere os sabores, a apresentação, isso tudo bem! Mas ter tudo o que falei antes, nas quantidades certinhas, e ainda oferecer 4 mini empratados??? Vai sobrar e muito!!!

Não sei bem o porquê de alguns buffets oferecerem tanta comida. Não sei se é pra justificar preços muito mais elevados, ou se é pra tranquilizar as noivas que normalmente têm pavor da palavra POUCO, mas sei que se você está procurando buffet agora, minha dica é: capriche na comida, mas não esqueça das quantidades médias sugeridas. Afinal de contas, seria muito chato no final de sua festa de casamento você perceber que o que pagou daria pra ter feito DUAS festas ao invés de uma só!

Bjos

Créditos da foto: http://dicasparacasamento.files.wordpress.com

Que tal uma corzinha???

Oi de novo, ontem atendi uma cliente (na verdade foi coisa rápida, fechamento de contrato só) e conversamos sobre decoração, mas especificamente de cores... Falando com ela percebi como muitos casais, por medo de errar, acabam escolhendo cores sóbrias, suaves e comuns em seus casamentos.

Quem me conhece sabe que adoro cor, e mais do que isso, gosto de testar, brincar com estampas, tons, misturas... Acho isso super bacana! Verde e branco é bonito, rosa também, mas são tantas as possibilidades, porque não trazer um pouco de personalidade no grande dia?? Não com a intenção de apenas ser diferente, mas com o objetivo de se mostrar um pouco mais através dos detalhes, das cores utilizadas na decoração.

Tem momentos em que vejo fotos de casamento por aí, e sinceramente sempre fico com aquela sensação de que já vi aquilo em algum lugar, é como se a maior parte dos casamentos trabalhasse com a mesma decoração só que com pequenas alterações. Não gosto de nada padronizado, nem sempre o cliente me permite sair do convencional, mas quando isso acontece, como fico feliz!

Aqui estão alguns exemplos de decoração com combinações de cores não tão frequentes, mas que em minha opinião ficaram lindas demais!!!

Alê












Crédito das fotos: http://theperfectpalette.blogspot.com/

Inocência de Noiva...

É, hoje o dia vai ser longo... Dessa vez vai ser bem curtinho, mas preciso fazer uma pergunta pra vocês, e pra mim mesma: Porque tem tanta noiva que pede pra ser enganada por aí??

Jesus do céu, quando penso que já vi de tudo, tem sempre uma que me aparece fechando certos contratos, procurando certos fornecedores. Isso que é ser inocente???

Casamento é coisa de gente grande...

Como estou empolgada, vou começar logo a escrever uma coisa que já há algum tempo eu ouvi... Participo de uma comunidade no orkut, voltado para noivas (e fornecedores), e num determinado momento, entre as indicações e não indicações de fornecedores, uma noiva (agora casada) que eu adooooooooro, apesar de não conhecer pessoalmente, comentou assim: "eu acho que casamento é coisa de gente grande", o que significa que pra ela esse tipo de festa é melhor realizada por empresas mais renomadas (entenda-se famosas) e tradicionais na cidade.

Bem, vou colocar aqui as minhas impressões sobre a relacão fama do buffet X qualidade do evento, até porque conheço pessoas que fecharam contratos com buffets menores e agora estão morrendo de medo de tudo dar errado...

Vamos lá, é claro que é de se imaginar que um buffet renomado conseguiu chegar a esse nível por conta de ter realizado eventos bem sucedidos. Acho difícil alguém ter fama as custas de um trabalho mais ou menos. No entanto, hoje em dia existem muitas empresas por aí, algumas antigas, outras nem tanto, umas que investem em propaganda, outras que preferem a propaganda boca a boca e por isso não são conhecidas pelo grande público. O fato é que fama não é garantia de qualidade!

É verdade que alguns buffets já consolidados dispõem de mobiliário, uma estrutura vasta para a comodidade dos noivos, mas em alguns casos, justamente por terem tudo, meio que trabalham com um pacote pronto, oferecendo a todos os clientes praticamente a mesma festa, com os mesmos móveis, o mesmo cardápio, zero de personalização, parecem meio acomodados. Outros buffets, tão famosos quanto, se preocupam em fazer um projeto personalizado de acordo com o perfil do cliente, então estão sempre dispostos a inovar, investir, fazer algo de novo.

Mas o que quero dizer, gente, é que fama não quer dizer nada. Já fui em festas de buffets super famosos e fiquei chocada com várias coisas, garçons mal educados, comida não tão boa, entre outras coisas. Não que seja coisa que aconteça com todos e sempre, mas acontece sim!!! Também já fui em festas de buffets que nunca ouvi falar na vida e simplesmente amei tudo!

Acho que na hora de escolher um buffet, o currículo dele deve ser avaliado, vá em festas, fale com ex clientes, pesquise, verifique o que será oferecido e compare com outros (pra saber se as quantidades são pertinentes), prove e veja se o que é servido se adequa com o seu paladar, documente tudo que você está contratando (em detalhes)! Ah, uma coisa muito importante também é avaliar se o preço cobrado por ele está mutio abaixo do mercado (peça orçamentos semelhantes para outros), se é muito barato desconfie e muito!! Esse é o segredo! É contratar aquele que é perfeito pra você! Que mesmo não sendo grande, possa atender as suas necessidades tão bem quanto. E relaxem, porque fama não garante nada, ok?

Bjos

Alê

Primeiras palavras...

Oi gente,

Chegando agora e com um friozinho na barriga.... Deixa eu me apresentar, sou Alê, noiva, caso em julho de 2010, nunca pensei em escrever um blog, e acho que não faria se fosse apenar pra dividir os meus preparativos.

Acontece que além de ser noiva, trabalho com eventos há algum tempo, e meu carro chefe é casamento! Adoro casamento! Já organizei muitos, estudei muito sobre o assunto e meio que informalmente comecei a ser solicitada por muitas amigas, todas querendo minha opinião, indicações, dicas. Aí finalmente há 2 dias atrás uma pessoa que adoro muito, Leilinha, cliente que virou amiga, me disse que deveria ter um blog pra ajudar mais gente por aí, não só aquelas que me conhecem.

Não gostei muito da idéia na hora, mas pensei melhor e vi que poderia ser uma boa. Não sei onde isso vai dar, se vou ter tempo pra aparecer com frequência, se vou trazer informações que realmente sejam úteis, mas juro que vou tentar!!

Então é isso, espero que possa contribuir positivamente nos preparativos de algumas de vocês.

Bjooooooooooooooos


Alê