Cardápio de casamento

Olá,

Depois de alguns dias de ausência, resolvi aparecer... Não quero forçar a barra, me obrigar a escrever diariamente, quero escrever sobre coisas que realmente tenha vontade, quando realmente tiver algo a dizer. Enfim, na última semana tive a oportunide de ouvir alguns comentários a respeito de cardápios indicados pra casamento. O que é "chique" servir, o que não pode ser servido de forma nenhuma. Também ouvi comentários de algumas noivas que contrataram determinados buffets onde fritura é algo que não é mais aceito, já que, segundo eles, isso é coisa ultrapassada.

Bem, mais uma vez, darei minha opinião como noiva, e profissinoal da área, que não viu um casamento, mas centenas!!! Acho que uma festa como esse de fato e diferenciada, precisa de um certo requinte, glamour, cuidado mesmo, sabe? A verdade é que casamento tem que ser CHIQUE mesmo! Mas afinal de contas o que é chique hoje? É oferecer um cardápio que os convidados não conseguem entender? Onde todos ficam olhando pras iguarias com aquelas caras de "que diabos é isso???", e que muitas vezes quando provam fazem cara feia porque o sabor é diferente demais do que eles comem no dia a dia???

Não se enganem, salvo raras exceções, a maioria das pessoas gosta de fritura, gosta de coisas que já comeu milhões de vezes e ainda assim acha gostoso, e muita gente não é muito aberto a novidades. Ser chique, na minha opinião, é conseguir agradar essas pessoas, trabalhando com o simples, só que de uma forma sofisticada. Que tal incrementar os tradicionais bolinhos de queijo com um molhinho de manjericão, e serví-los juntos numa colher chinesa?? Isso e só um exemplo de como o comum pode ser oferecido de forma muito sofisticada e agradar a todos (dos paladares mais refinados, até os mais simples).

Não queiram afastar seus convidados com um cardápio que até você estranha a primeira vista. Ser chique hoje, é ser você!

Bjos

Alê